|
Wist U dat vitamine C essentieel is? met essentieel bedoel ik twee dingen: 1 essentieel voor onze gezondheid. 2 essentieel omdat het een vitamine is die NIET door ons eigen lichaam wordt aangemaakt en die we daarom via onze voeding tot ons moeten nemen. Waarom is vitamine C essentieel voor onze gezondheid? In 1747 ontdekte de Schotse marine chirurg James Lindin de stof die de ziekte "scheurbuik" bij zeelieden kon voorkomen. deze stof werd later bekend onder de naam : Vitamine C. In 1937 kreeg Szent-Györgyi (1893-1986) de Nobelprijs voor zijn onderzoek naar celademhaling ( biologische oxidatie) en vitamine C. De studie naar celademhaling begon hij in het Fysiologisch Laboratorium in Groningen. De nobelprijswinnaar (1954) Prof. Linus Pauling gaf aan dat er 75%(!) minder kanker zou zijn en 50% minder infecties en ontstekingen als wij mensen voldoende vitamine C tot ons zouden nemen.
Dit onderzoek werd verder gezet door de Duitse arts/wetenschapper Dr. Matthias Rath. Samen met zijn wetenschappelijk team in Californië onderzoekt hij het belang van meerdere voedingsstoffen waaronder vitamine C. In meerdere studies zijn het belang van vitamine C aangetoond tegen hart-en vaatziekten, kanker, bij diabetes, bij aanmaak van bindweefsel, voor het goed functioneren van ons immuunsysteem en nog veel meer.. Vitamine C werkt ( zoals alle voedingsstoffen) nauw samen met andere voedingsstoffen om zó een krachtiger resultaat neer te zetten. Deze samenwerking wordt in decellulaire geneeskunde: synergie genoemd. Omdat het resultaat samen sterker is dan de stoffen afzondelijk kunnen bereiken, zijn er dan ook minder hoge doseringen nodig. Vitamine C kent verschillende soorten. De meest bekende en gebruikte is het "ascorbinezuur" Zoals de naam zegt is het een zure ( scheikundig zuur) vorm en wordt vooral bij bacteriéle infecties gebruikt. Een lichaamsvriendelijkere vor is de "ontzuurde" vorm ofwel: "ascorbaat" vorm. Deze wordt gebruikt voor langdurig gebruik en ondersteunt de meeste lichaamsfuncties waaronder het immuunsysteem. De minst bekende vorm is de "ascorbylpalmitaat" en deze vitamine C is in tegenstelling tot voorgaande vormen vetoplosbaar. de andere vormen zijn wateroplosbaar. Zoals boven beschreven maken wij, mensen, geen eigen vitamine C aan en moeten we dit via de voeding tot ons nemen. Omdat onze voeding onvoldoende voorziet in deze vitamine, is het aan te raden om deze via voedingssupplementen tot ons te nemen. In verband met de synergische werking (zoals eerder beschreven) is het aan te raden om vitamine C in combinatie met andere nutriënten te nemen. Vitamine C zou in elke samenstelling aanwezig moeten zijn omdat deze vitamine essentieel is voor onze gezondheid en met elke andere stof samen werkt om een beter resultaat te verkrijgen. Voor meer informatie kan U contact opnemen met de auteur. Hoe zit het met vitamine C en het ontstaan van nierstenen? Omdat in 1954 bekend werd dat vitamine C zich zou omzetten in oxaalzuur, werd gesuggereerd dat daardoor nierstenen zouden ontstaan. Dit is nochthans in de praktijk nooit echt aangetoond. Een onderzoek aan de McGill University in Montreal, Canada, heeft aangetoond dat zelfs minder dan 0,5% van zeer hoge doseringen vitamine C (intraveneus toegediend) terug te vinden is als oxaalzuur in de urine. Dit is gemeten bij mensen met een goede nierfunctie. onderzoek: Robitaille L, Mamer OA e.a. Oxalic acid excretion after intravenous ascorbic administration. Metabolism 2009;58(2):263-9)
|